| TV通販で「これは違う！」と大反響!!まぼろしの韓国宮廷用食材「ウンチュウ鶏」を丸ごと使用！コラーゲンたっぷりで低カロリー鶏も味もスープもひと味違う宮廷参鶏湯、日本発登場！まぼろしの韓国宮廷用食材「ウンチュウ鶏」を丸ごと使用！コラーゲンたっぷりで低カロリー鶏も味もスープもひと味違う宮廷参鶏湯、日本発登場！ウンチュウ鶏を育てるところから始まりました！韓国伝統のウンチュ鶏は肉質と味にすぐれその昔、宮廷用として珍重されていました。しかし、飼育が非常に難しいため大量生産できず、大変貴重な鶏です。漢方飼料を使い、完全無抗生剤で育てました。活発で気性が荒いため、通常の2.5倍の敷地で育てています。脂肪分がほとんどないため低カロリーです。コラーゲンの量が他の鶏より豊富です。韓国伝統の宮廷用参鶏「ウンチュウ鶏」をまるごと使用しています。スープのダシにもたっぷり使っています。→ウンチュウ鶏に関して更に詳しく韓国の大手鶏専門業者と共同開発！煮るのではなく、釜で蒸すという新しい行程の採用と特別な配合をした漢方スープで既存の参鶏とは差別化された味を実現しました。においも少なく、うす味なので、後からご自身の好みの味に調整していただけます。煮るのではなく高圧釜で蒸すため、軟らかさが違います。たっぷりの鶏と漢方がしみ込んだクセのない蒸鶏スープごはんです。家庭の味が出せるように薄味に仕上げています。→開発ストーリーはこちらコラーゲンたっぷりのスープはお肌の栄養補給にもお勧めです。さらに常温で固形化するため、流通途中に鶏の型崩れを防ぐ役割も果たしています。温めると液体スープに変わります→家庭の味が出せるように、薄味に仕上げています。↓調理例はページ下へ↓ウンチュウ鶏は脂肪がほとんどないため、低カロリー食です。コラーゲンがたっぷりで美容にもうれしい！レトルトパウチを少し開けて沸騰したお湯に約15分温めてお召し上がりください。中身を鍋に入れて、蓋をして約15分温めてお召し上がりください。中身を電子レンジ専用容器に移して約8分温めてお召し上がりください。ウンチュ鶏のダシや漢方で下味はしっかりしていますが、薄味に仕上げています。こんな食べ方もありますよまずは塩・コショウで好みの味に仕上げてみましょう。ネギとクコの実で健康的に仕上げてみました。本格的な味ですよ。ショウガを入れると体がポカポカ温まります。冬に最適！豆板醤をたっぷり入れて汗をガンガンかきましょう！夏にもイイよ。残ったスープには生めん。インスタント乾麺やうどんでもOKです！ワンタンを入れるのも美味しいです！わが家一番のお気に入り！韓国式うどんはコシがあって、表面ツルツル！やみつきになります。サムゲタンを使った鍋。栄養たっぷりで温まります。これからもどんどん美味しい食べ方を載せていきます |
